Los primeros atunes de la temporada llegan a Barbate

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Los primeros atunes de la temporada ya han llegado al puerto de Barbate, donde se han descargado un total de 61 ejemplares, con unos pesos que oscilan entre los 160 y los 170 kilos, según ha informado el ayuntamiento de la localidad.

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Las almadrabas, listas para su reencuentro con los atunes

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Tras unos intensos meses de trabajo en tierra, preparando y reparando redes, boyas y cableado, y en la mar, montando con ayuda de las pesadas anclas el complejo laberinto que da nombre a esta milenaria arte de pesca; todo está ya listo para que en estos días comiencen a levantarse en las almadrabas de Conil de la Frontera, Barbate, Zahara de los Atunes y Tarifa los primeros atunes rojos.

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Cuenta atrás para la Semana Gastronómica del Atún de Barbate

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17-05-07 Presentacion Semana Atun Barbate

17-05-03 Ruta del Atun de Barbate 2017Ya está aquí la primera gran cita gastronómica del atún rojo de almadraba del litoral gaditano, la Semana Gastronómica del Atún de  Barbate. Será del 3 al 7 de mayo, en plena campaña de capturas en las almadrabas gaditanas, cuando tendrá lugar un evento en el que se podrán degustar un gran número de propuestas elaboradas por las mejores cocinas de la localidad y en las que, como no podría ser de otra forma, el atún rojo será el gran protagonista.

Una Semana Gastronómica del Atún de Barbate en la que, además, se desarrollarán conciertos en directo, exposiciones y en la que algunos de los cocineros más destacados de la zona nos descubrirán cómo elaborar  distintos platos con ese gran producto de las costas barbateñas.

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