Conil abre su XX Ruta del Atún con propuestas gastronómicas de altura

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El ya tradicional concurso gastronómico, evento organizado por el Ayuntamiento de Conil a través del Patronato Municipal de Turismo y la Asociación de Jóvenes Restauradores de Conil, ha supuesto el prólogo de una de las grandes concocatorias gastronómicas de la provincia y de Andalucía, la Ruta del Atún de Conil. Cita gastronómica que cumple su XX aniversario y que mañana (viernes 6) vive su jornada grande en la Plaza de Santa Catalina con la degustación de los platos participantes.

Como es tradicional, ha sido la Escuela Municipal de Hostelería el escenario elegido para el desarrollo de este concurso, en el que han colaborado profesores y alumnos de dicho centro ofreciendo tapas de degustación de atún elaboradas por ellos por gentileza de las empresas almadraberas de la zona, Petaca Chico y Gadira. 

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Casi un centenar de bares participan hasta el día 24 en la IV Ruta de la Tapa de Conil

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16-04-24 Bares de la  Ruta de la Tapa de Conil

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Conil vivirá desde hoy viernes, día 15, y hasta el próximo día 24 una nueva cita gastronómica tras el reciente éxito que han supuesto las jornadas dedicadas la Huerta de Conil. En esta ocasión se trata de la cuarta edición de la Ruta de la Tapa, un evento que contará con la participación de un total de 94 establecimientos entre bares y restaurantes.

Como ya viene siendo tradicional en esta cita, los bares y restaurantes participantes ofrecerán tapas tanto de la cocina tradicional conileña como otras en las que la innovación será la nota dominante. El precio será de 2,50 euros, incluyendo una bebida, existiendo la posibilidad de degustar también un postre, ya que en esta cuarta edición de la Ruta de la Tapa también participan varias cafeterías y pastelerías de la localidad. Al igual que en el caso de las tapas, el precio será de 2,50 euros, incluyendo en este caso un café.

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Conil opta al título de pueblo costero con más encanto de España

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La localidad de Conil de la Frontera, una de las más luminosas, cálidas y sostenibles de cuantas se reparten a lo largo del litoral gaditano, andaluz y nacional, figura en el top de ciudades costeras que optan a llevarse el título de 'Pueblo Costero con más encanto de España'. Para competir en la fase final de dicha iniciativa, promovida por el portal de reservas hoteleras Hotel Info, Conil han sido seleccionada junto a otras 26 localidades de todo el litoral nacional.

Bañadas por las aguas del Atlántico, Conil de la Frontera cuenta con playas tan espectaculares como Los Bateles, La Fontanilla y El Palmar, además de con calas de singular belleza natural como las de Roche y Fuente del Gallo. Un perfil costero rematado por un casco urbano de cal y luz y destacados referentes históricos como la Torre de Guzman o La Chanca, corazón de una milenaria cultura almadrabera.

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La huerta conileña conquista a centenares de comensales

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Una de las mejores formas de conocer a un pueblo es disfrutando de su gastronomía, de sus productos bandera, y, precisamente eso, es lo que hicieron las centenares de personas que se quisieron sumar a las VI Jornadas de la Huerta de Conil.

Un evento, que celebrado en el marco incomparable de la Plaza de Santa Catalina, con La Chanca y la Torre Guzman de testigos, logró conquistar a los paladares más exigentes gracias a las espectaculares, sabrosas e imaginativas propuestas que escenificaron la treintena de bares y restaurantes que dieron voz a esta cita.

Tomates, patatas, alcauciles, pimientos, cebollas y un sinfín de productos cultivados en unas tierras que asoman al mar, y eso se nota, dieron forma a unos platos que a lo largo de los próximos días se podrán degustar en la treintena de cocinas participantes.

Destacar que estas jornadas han sido una realidad gracias a la organización del Patronato Municipal de Turismo del Ayuntamiento de Conil y a la Asociación de Jóvenes Restauradores, que han contado con la colaboración de empresas tales como la Cooperativa de Nuestra Señora de las Virtudes y Frutas Ildefonso, que aportaron los productos con los que se elaboraron las tapas.

El alcalde de Conil, Juan Bermúdez, destacó que "Conil es desde hace tiempo un referente para la gastronomía. Y lo es en base a la calidad de sus productos y a una forma de trabajar comprometida con el destino por parte de sus establecimientos".

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