La Ruta del Atún hace parada en Tarifa

Detalles

17-06-04 Ruta del Atun de Tarifa

La Ruta del Atún da un paso más este año en su peregrinar por la costa gaditana y se acerca ya a Tarifa, donde se va a celebrar desde el viernes, día 26, hasta el próximo 4 de junio, lo que permitirá disfrutar de sus platos durante dos fines de semana, una de las grandes novedades de la esta quinta edición.

Lo que no cambia con respecto a la última edición es que en esta V Ruta del atún de Tarifa 2017 se han mantenido los cuatro recorridos en los que se ha dividido la localidad, dos de ellos en el casco histórico, uno en la zona moderna y otro en los bares y restaurantes de las afueras. 

La V Ruta del atún de Tarifa contará con la participación de 47 establecimientos, habiéndose organizado también diversas actividades paralelas, entre las que destaca un concurso de fotografía, el avistamiento de cetáceos y las visitas guiadas por la localidad.

Zona 1

El torréon: Sabor atún.
Venta El Tito: Croque”tuna” japo.
Galeria Vasca: Euskadiz.
Mandala: Ceviche tropical.
Cafe del mar beach: dulce almadraba.
Mexcalito: Tropituna.
El sitio: Chivas de atún.
El caballo: Nido de cormorán.
Waikiki Beach Club: Hot dog waikiki spicy tuna.
Casa Paco Amaya: Atún meloso con espinacas empiñonadas.
Fubuki: Tradicción.

Zona 2

La pescadería: Atún de aquí y de allí.
La espuma: Lingote de atún en tempura.
Bambú: Atún con melón.
El ancla: Tuna tumaka.
Perbacco: Malajapo.
Acqua alta: Sospiri.
La almena: Atún al curry.
Varadero: Atún a la miel.
La burla: Lollipop atún.
Alameda: Ahumado de atún a la vinagreta.
Le petit bistro: Setas de atún ahumado crujiente de sarraceno.
Lola mora: Coca tarifeña con aliño japo.

Zona 3

La caracola: desde Bolonia con amor
La palmera: Menú del día
Misiana: Retrato2: el ronqueo del atún
Nº6 cocina sencilla: Atún-tun
Casa babel: Rock my tuna
California: Tuna burguer
Taberna las lolas: Moruna de atún
Las 4 esquinas: Atún con poniente y con levante
Ven a méxico: Tostadas de ceviche Acapulco
Ola ola tapa: Atún del marajá
La antigua: Atún de caña
Morilla: Atunéate

Zona 4

Raizes: Tartar japonés.
Delicatessen: Al tun-tun del estrecho.
Geko: Zanzibarina.
Casino tarifeño: Nido de atún.
Tasca la romanera: Atún en adobo con mermelada de cebolla y arandáno.
Picnic: Atuntaco.
El lola: Atún erizo.
El burgato: Solatún.
El feo: Bonifico de atún.
El sabor: Muffin del estrecho.
El pasillo: Country tuna.

   
   

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