Lo mejor del cerdo ibérico, en Tarifa

Detalles

17-12-10 Ruta del Iberico de Tarifa

La gastronomía volverá a ser protagonista un año más en Tarifa con motivo del puente de Diciembre. En esta ocasión se trata de la quinta edición de la Ruta del Ibérico, una cita que se prolongará desde el martes, día 5, hasta el domingo 10. La tapa más la bebida se ofertará al precio conjunto de tres euros.

La quinta edición de la Ruta del Ibérico irá más allá de la propia gastronomía en sí, ya que también están previstas durante estas jornadas diversas actividades, donde se incluyen visitas culturales.

La V Ruta del Ibérico de Tarifa 2017 contará con la participación de 26 establecimientos, que ofertarán una tapa elaborada con productos derivados del cerdo ibérico.

Como ya viene siendo habitual en esta cita, los participantes en esta Ruta del Ibérico de Tarifa tendrán oportunidad de ganar diversos premios, además de poder participar en la votación de las mejores tapas a través de los tapaportes que se entregarán.

La lista de establecimientos participantes en la V Ruta del Ibérico de Tarifa 2017 es la siguiente:

La Terraza Atlántic – Cochinosky-Iberosky.
Café del Mar Beach – Sol del Sur.
Mezcalito – Pozole.
El Caballo – Flor de la Dehesa.
Casa Paco Amaya – Carrillada cremosa de otoño.
Waikiki – Presa ibérica al vacío y 80 grados, migas, manzanas y salsa de bellota.
Sabores de Tarifa – Sabores ibéricos.
Bambú – Serranito.
Lola Mora – Canelón de Tomate Relleno de Cerdo Ibérico en dos Salsas.
La Jara – Ibérico entre Amapolas
Almena – Crujiente de morcilla.
Oficina del sabor – Los tres cerditos.
Alameda – Arroz meloso con carrillera.
El Burgato – Burtaco.
Picnic – Costillas adobadas de cerdo ibérico en salsa.
La Romanera – Iberitas con manchego al piquillo.
Taberna Las Lolas – Tosta ibérica de Lomo en manteca.
Ola Ola – Taco Cordobés.
La Palmera – Lomito Relleno.
Misiana – Bao Ibérico.
California – Lima limón.
Morilla – Solomillo al Portobello.
Casino Tarifeño – Rollo de la abuela.
Raizes – Crujiente de carrillada ibérica.

 

   
   

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