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Restaurante El Pirata, Los Caños de Meca
 
   

El fuerte viento de Levante mantiene amarrada a puerto la flota almadrabera de Barbate

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El fuerte viento de Levante que vuelve a soplar en el litoral gaditano está retrasando las labores de calamento de las almadrabas gaditanas. Una tarea que se encuentra en su fase final y que, una vez culminada, supondrá el inicio de la campaña de capturas en las aguas de La Janda y Tarifa.

Una de esas almadrabas que está casi lista para recibir a los primeros atunes procedentes de las aguas más frías del Atlántico es la de Barbate, arte que se localiza frente a la localidad y que es la segunda que se encuentran los grandes bancos de atunes en su búsqueda del Estrecho de Gibraltar y de la calidez del Mediterráneo.

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Barbate celebra la llegada de los gigantes de plata

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Semana del Atun 1

Semana Atun 2Con el Atlántico de fondo, a pocos metros de donde se cala una de esas milenarias almadrabas gaditanas, la de Barbate, ha tenido lugar la presentación de uno de los grandes eventos anuales del atún, la VIII Semana Gastronómica del Atún de Barbate, de su cartel.

Una cita que, como se demostró en este acto, es importante y mimada tanto por el Ayuntamiento que preside Rafael Quirós como por quienes desde sus cocinas lo defienden, lo interpretan y lo sirven, los hosteleros de una localidad cuya historia es casi imposible de entender sin el atún, el rojo, el salvaje, el de almadraba. Un producto que poco o nada tiene que ver con el que se captura y comercializa en otras costas y mares.

A celebrar entre el 29 de abril y el 3 de mayo, la VIII Semana Gastronómica del Atún de Barbate servirá prácticamente de prólogo para un sector, el almadrabero, que ya está en capilla, preparando los distintos elementos de un arte que en breve comenzará a bullir con la llegada desde las frías aguas atlánticas de los grandes gigantes de plata.

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Eneko Acero, vencedor absoluto del II Open Yerbabuena de Surf

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Eneko Acero logró proclamarse campeón absoluto de la segunda edición del Open Surf SUP La Yerbabuena, celebrado los pasados días 21 y 22 en la playa de la Yerbabuena, situada en el término municipal de Barbate, en pleno Parque Natural de La Breña.

La competición tuvo como principales protagonistas tanto las olas, que acompañaron especialmente durante la primera jornada, como la lluvia, que deslució en parte el espectáculo al restar algo de público. El domingo, en cambio, el sol volvió a lucir con fuerza para que se pudiera vivir una inolvidable jornada, a pesar de que las olas no alcanzaron ya el nivel del primer día.

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Madrid Fusión premia la propuesta gastronómica de El Campero

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restaurante el campero

Quienes saben de esto dicen que, cada año, cuando los fatigados bancos de atún rojo se disponen a cruzar el Estrecho de Gibraltar en busca de las cálidas aguas del Mediterráneo, los gigantes de plata 'fijan su mirada' en la costa de Barbate. Allí, a escasos metros de las aguas en las que se cala una de las milenarias almadrabas gaditanas, se localiza uno de los más reconocidos 'templos gastronómicos' de cuantos conforman el mapa gastronómico de la provincia y su litoral. Su nombre, El Campero, y su mérito, mimar e interpretar como pocos el atún rojo salvaje de almadraba, referente pesquero y cultural de unas localidades cuya historia no se entiende sin el mar.

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La playa de la Yerbabuena, escenario de un Open de Surf

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surf yerbabuena

La playa de la Yerbabuena, en Barbate, volverá a ser escenario este año de un Open de Surf puntuable para el Circuito Andaluz y clasificatorio para el Campeonato de España. En principio, y una vez descartado el pasado fin de semana como fecha de celebración, el abanico posible se amplía hasta el 24 de febrero, determinándose la jornada exacta una vez se den las condiciones idóneas para la prueba.

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