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Vejer exhibe lo mejor de la ternera de La Janda

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IV Ruta de la Tenera Vejer 2016 c

Vejer de la Frontera se convierte este sábado (día 26) en la mejor 'cocina' para disfrutar de uno de los productos estrella de la comarca de La Janda, la ternera. La cita, la cuarta Ruta de la Ternera, que se desarrollará desde las doce y media de la mañan hasta las cuatro y media de la tarde en una treintena de establecimientos de la localidad.  

Los 'bocados' de ternera que se podrán desgustar en cada uno de los bares y restaurantes por 2,50 euros con bebida son los siguientes:

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Miles de personas disfrutan en Vejer del Día Internacional del Lomo metío en Manteca

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Un nuevo evento, en este caso el Día Mundial del Lomo metío en Manteca, ha vuelto a reunir en Vejer a miles de personas. como ya viene siendo habitual cada vez que se organiza algo en esta localidad. A pesar de la lluvia, el éxito ha sido total, con calles repletas de personas ávidas de degustar uno de los productos que más identifican a este bello rincón, como es el lomo metío en manteca.

En esta ocasión, ha sido uno de los grandes gurus del lomo metío en manteca y del afamado almuerzo campero, Paco Melero (que aparece en las imágenes con la tarta de chacinas), y el asesor gastronómico Benjamín Colsa los que han impulsado la celebración del Dia Internacional del Lomo en Manteca, una iniciativa que también contaba con la colaboración del Ayuntamiento y de la diseñadora Lola Morillo.

En total han tomado parte seis carnicerías de Vejer, además de la Venta Pinto, uno de los referentes a la hora de degustar este producto. Aunque el éxito ha sido total en todos los productos, ha destacado sobremanera uno de ellos por su originalidad, el helado de lomo en manteca, una creación de la heladería Mastren.

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Vejer rinde culto al lomo metío en manteca

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Lomo en mantecaVejer acogerá este domingo, día 11, una de las citas más esperadas del calendario gastronómico provincial, a tenor de la expectación que ha levantado el anuncio del evento. No en vano se han organizado incluso excursiones hasta la localidad vejeriega para disfrutar del evento. Se trata del Día Internacional del Lomo en Manteca, una apuesta que abrirá a partir de las nueve de la mañana y que tendrá como escenario principal, aunque no el único, la Plazuela de Vejer.

Y es que además de su gran patrimonio cultural y artístico, Vejer de la Frontera también atesora otras joyas de gran arraigo y reconocimiento. Joyas que, aunque con menos literatura, despiertan todos los sentidos y que, como corresponde, gozan de sus templos y fieles.

Una de esas reliquias es el afamado lomo metío en manteca, un 'plato' de culto que desde hace años, siglos, ‘arrastra’ hasta esta bella localidad, a sus templos, a miles y miles de feligreses gastronómicos. 

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